时尚雅阁-欧洲留学生综合论坛 » 【健康美食】 » 大家一起来喝汤
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lin248


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好可爱的小妹妹,对啊,这个汤你现在喝正合适了
顶端 Posted: 2006-03-19 20:49 | 美国 15 楼[civilian n.平民 a.平民的]
chenherr
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某人居然那么会做汤?没见识过,改天要尝一尝!
顶端 Posted: 2006-03-19 21:02 | 16 楼[overtake vt.突然袭击,压倒]
lin248


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那是因为某人深藏不露拉
顶端 Posted: 2006-03-22 22:48 | 美国 17 楼[norm n.标准,规范;平均数]
lin248


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老黄瓜瘦肉汤
[用料]老黄瓜1500克 瘦肉400克 黄豆100克 蜜枣4粒 陈皮1小块
做法]1、选购黄澄澄皮色之黄瓜,洗净切边去瓜瓢,切成大件。2、瘦肉原块洗净,黄豆洗净。3、陈皮热水烫软。4、把适量清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣,陈皮同煲2小时,烫成调味即可。
顶端 Posted: 2006-03-22 22:50 | 美国 18 楼[modulate vt.调整,调节(声音)]
lin248


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凤凰粟米羹
粟米,俗称小米,按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富,中医认为,它能养阴益肾,除热解毒,治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。
凤凰粟米羹做法简便,老幼皆宜食用。主料:粟米羹罐头
调料:湿淀粉75克,鸡蛋1个,盐、味精、白糖,烧开后撇去浮沫,加湿淀粉勾芡,随即放入打散的鸡蛋液即成。
特点:羹稠香糯,咸甜适口,常食补气。注意事项:放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀,不要倒成一团
顶端 Posted: 2006-03-22 22:51 | 美国 19 楼[tyrant n.暴君;专制君主]
chenherr
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你倒偶尔也露个真容啊!
顶端 Posted: 2006-03-22 23:17 | 20 楼[motel n.汽车游客旅馆]
lin248


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生果清润甜汤 
材料
苹果 3个,雪梨 2个,雪耳 (银耳)小许,陈皮 2片,南北杏 1汤匙,黄片糖(没有可用冰糖) 适量。
功效
春风起,天气干燥,最重滋润,最宜饮用此甜汤,可令皮肤滋润及喉咙顺畅,减少咳嗽机会。
做法
(1) 生果去皮去芯,切开四角或切成粒。
(2) 陈皮浸软,刮去瓤,备用。雪耳浸软,洗净。
(3) 锅放入适量清水,放入陈皮,水滚后放入生果、南北杏及雪耳,煲二小时,加入黄片糖调味,即可饮用或待凉放入瓶中,冷饮用。
顶端 Posted: 2006-03-23 19:26 | 美国 21 楼[terminology n.术语学,术语]
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明天就给你露一手拉
顶端 Posted: 2006-03-23 19:27 | 美国 22 楼[by-product n.副产品]
小晚晚

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图片:
Quote:
引用第19楼lin2482006-03-22 22:51发表的“”:
凤凰粟米羹
粟米,俗称小米,按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富,中医认为,它能养阴益肾,除热解毒,治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。
凤凰粟米羹做法简便,老幼皆宜食用。主料:粟米羹罐头
调料:湿淀粉75克,鸡蛋1个,盐、味精、白糖,烧开后撇去浮沫,加湿淀粉勾芡,随即放入打散的鸡蛋液即成。
特点:羹稠香糯,咸甜适口,常食补气。注意事项:放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀,不要倒成一团


法国能买到小米么?
好人一生平安!~~
顶端 Posted: 2006-03-24 10:42 | 23 楼[capability n.能力,才能;性能]
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有啊,不过挺贵的好象
顶端 Posted: 2006-03-24 12:48 | 美国 24 楼[inertia n.惯性,惯量;无力]
小晚晚

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露一手的时候别忘了我啊!哈哈!
好人一生平安!~~
顶端 Posted: 2006-03-24 22:16 | 25 楼[lighter n.打火机,引燃器]
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除痘祛斑——海带绿豆汤
原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克(布包)红糖适量
制法
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。
口感 汤味鲜浓,微咸, 清新可口。
功效 海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
忌食 有胃寒者忌食。
顶端 Posted: 2006-03-26 19:02 | 美国 26 楼[routine a.日常的 n.常规]
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薯仔排骨汤
用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗
做法: (1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份 (2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成
附注: (1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮 (2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮
再注:薯仔就是土豆拉
顶端 Posted: 2006-03-26 19:10 | 美国 27 楼[recognition n.认出,识别;重视]
lina127x

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前两天喝了妈妈煲的罗宋汤,很好喝也很纯正!具体做法总结起来比较复杂,因为比较懒,就从网上找了个现成的跟大家分享下哦~
这个罗宋汤嘛,是罗宋人(俄罗斯人)常喝的,所以叫罗宋汤。做法比较简单,但是材料的准备比较复杂一点,还有就是熬制的时间也较长。

  原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠)。

  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用。

  做法:先将牛肉洗净,切成小块。准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用去勺子浮沫,闷制3小时。

  接着将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝,芹菜切丁,红肠切片备用。

  在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒到外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制。

  再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。 

  舀上一碗,拿块全麦面包,沾着吃最是美味了,乃是俄罗斯人的正宗吃法。

其实不要用砂锅,就用一般的铁锅也可以的!大家试试吧~

http://shop10421942.taobao.com/   LeSportsac名牌包包&出口外贸靓衣,时尚之选!
顶端 Posted: 2006-03-27 08:49 | 28 楼[intercourse n.交际,往来,交流]
小晚晚

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亲爱的,你终于出现了!
这个汤我们北方叫苏波汤,大概也跟苏联有关系吧我猜!
感谢支持!
好人一生平安!~~
顶端 Posted: 2006-03-27 17:34 | 29 楼[gradient n.斜坡 a.倾斜的]
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